Avena? Son una fuente de hidratos de carbono que proporcionan calorías para tus necesidades de ejercicio.
La avena es un gran integral saludable para el corazón con fibra soluble, valiosa para absorber la grasa no deseada y el colesterol en la sangre. Además, está llena de carbohidratos, la fuente de energía más importante para los corredores. Se digiera lentamente, lo que permite la liberación prolongada y continua de la glucosa en la sangre. Produce energía sostenida en el tiempo y durante la fatiga.
Además, es fuente de vitamina B, importantes para los atletas como fuente de energía, hierro y fibras. Lo mejor es ingerir la avena entre 45 minutos y 1 hora antes del ejercicio.
EJEMPLO DE RECETA DE DESAYUNO
Un tazón mediano
• Llenar la taza hasta la mitad con leche desnatada
• 4 cucharadas soperas de avena
• una cucharada de miel líquida
• Agregue un poco de pasas y / o trocitos de dátiles y / o de higos y / o daditos de manzana o de pera (y / o pocas bayas en temporada) y mezclar bien
• Colocar 2 minutos en el microondas
• Mezclar otra vez
• Comer despacito en 5-6 minutos
• Luego tomar un vaso de zumo de frutas natural
RÁPIDO Y SALUDABLE
Mezclar la avena con leche normal y añadir un puñado de nueces o semillas y frutos secos o frescos. Calentar en el microondas y remover después.
POLLO CON COPOS DE AVENA
Cortar unas pechugas de pollo en tiras. Pasarlas por huevo batido, leche y copos de avena. Hornear unos 15 min a 200ºC, y acabar un par de minutos debajo del grill para que coja color.
Una de las opciones de avena que puedes encontrar en el supermercado es Quaker, que fue la primera marca de cereal de desayuno registrada en Estados Unidos en 1877. En 1915 aparece la primera lata de Quaker en Estados Unidos. ALIMENTACION Y NUTRICION
